Brownie de Oreo, DELICIOSO Y SENCILLO!

Hola queridos lectores, hoy, después de una búsqueda minuciosa de cosas sencillas para realizar en casa, encontré esta rica receta de Brownie de Oreo... "mmm", sí, a quién no le gusta el chocolate? Y ahora combinado con unas ricas Oreo... No, es pecado si no te gusta!!! Es por eso que les dejaré esta receta por aquí, para que la preparen YA MISMO, así como yo que la prepararé justo terminando el post.

¡MANOS A LA OBRA!

Ingredientes:
- 400 g de chocolate (200 g de chocolate con leche y 200 g chocolate puro)
- 250 g de mantequilla sin sal
- 5 huevos L
- 320 g de azúcar moreno
- 150 de harina de fuerza
- 20 galletas oreo aproximadamente (la cantidad depende de tu gusto)

Prepáración

1) Derretir el chocolate (De leche y el puro) junto a la mantequilla en Baño María o si se te hace más fácil, en el microondas. No es necesario que la Mantequilla esté a T° ambiente.

2) Mientras la mantequilla y el chocolate se enfrían, ve mezclando en un bowl aparte, los huevos y el azúcar moreno , una mezcla compacta.

3) Una vez mezclado, añade la harina de fuerza y mezcla con mucha energía un momento, hasta que la mezcla esté uniforme.

4) Incorpora la mantequilla y chocolate derretidos sobre la mezcla.

5) Ya casi terminas, toma un molde rectangular y fórralo con papel manteca, o papel para hornear, en caso no contaras con este papel, podrías enmantequillar el molde, es decir colocar la mantequilla como si colocaras una crema al molde y luego espolvoreas harina, no mucha pero lo suficiente para que cubra el molde y no se pegue la masa del Brownie.

6) Vierte el contenido de la mezcla sobre el molde, y coloca las Oreo en trocitos, asegúrate de que vayan hasta el fondo y otro poco lo dejas por encima para que decore el Brownie.

7) Último paso, coloca el Brownie de Oreo en el horno a 180º durante unos 25/30 min. A diferencia de otras recetas, cuando pinches con un palito para ver la consistencia del Brownie, debe salir húmero, ¿por qué? Pues porque asín son los Brownies, jugosos y suaves. Pasado el tiempo de Hornear, retíralo y déjalo enfriar EN EL MISMO MOLDE!!

¡Está listo!

**Datos y tips**
- ¿Qué es harina de fuerza? Pues, es la harina que usan en las panaderías para hacer el pan, se llama así por su alto contenido en gluten, son fáciles de conseguir en lugares donde vendan cosas para pastelería.
- Para que el gluten salga a flote, por decirlo así, es importante que batas por unos minutos y con fuerza.
- No olvides que al pinchar con un palito, este debe salir húmedo y eso no indica qe le falte, al contrario, está perfecto el Brownie.
- Puedes hacerlo con chocolate puro, no el de chocolate con leche, y si lo vas a mezclar asegúrate que sea uno de muy buena calidad.
- El tiempo de horneado puede variar entre 25 y 30 minutos, DEBES ESTAR ATENT@.

Es todo, espero que les haya gustado esta deliciosa receta y lo más importante, LA PONGA EN PRÁCTICA.

FUENTE: Dulcesentimiento.com